Crema de morcovi si cartofi, simpla si delicioasa

Astăzi vă propun o rețetă foarte simplă, perfectă pentru a servi ca cină în orice perioadă a anului. A crema de morcovi si cartofi super cremos cu putine ingrediente si usor de gasit. Vrei să încerci? Hot este foarte reconfortant.

Prepararea acestei creme nu este o provocare. Este suficient sa tocam si sa prajesti legumele cateva minute pentru a le spori aroma si apoi sa le calesti impreuna cu cartoful pentru a obtine crema. Odată zdrobit, ar fi gata de mâncat, dar am vrut să-i dau o punct suplimentar de cremositate si un punct picant. La fel de?

am folosit lapte evaporat pentru a da un punct mai cremos cremei. Iar in ceea ce priveste condimentul, m-am multumit cu un ulei de cayenne deasupra, in masura cuvenita. Poți să îndrăznești cu această atingere sau să faci fără ea, în funcție de tine ii place picante si cat de mult.

Reteta

imprimare

Crema de morcovi si cartofi, simpla si delicioasa

Această cremă de morcovi și cartofi este simplă și delicioasă și funcționează foarte bine la cină, deși o poți servi și ca prim fel la prânz.

Autorul: Mary

Tipul rețetei: Legume

Porții: 4

Timp de pregătire:  5 m

Timp de gătit:  30 m

Timpul total:  35 m

Ingrediente

• 23 linguri ulei de măsline
• 1 Cebolla
• Cuisoare de usturoi 1
• 300 g. morcov
• 300 g. cartof
• apă
• 100 g lapte evaporat
• Sare și piper după gust

Preparación

1. Ceapa o tocăm, usturoi și morcovi, decojite,
2. În continuare, încălziți uleiul într-o cratiță și prajim legumele pe parcursul a 5 de minute.
3. apoi, adăugați cartoful decojite si taiate bucatele, un praf de sare si un praf de piper si apa. In cazul meu a fost aproximativ 800 ml de apa dar va depinde de textura pe care o doresti pentru crema ta.
4. Gatiti 20 de minute sau până când cartoful este fraged.
5. Apoi se adauga laptele evaporat și gătiți încă un minut.
6. Zdrobim crema, adăugând mai multă apă dacă este necesar și încălziți din nou.
7. Servim crema de morcovi si cartofi cu ulei de cayenne

3.5.3226