Astăzi pregătesc alături de tine o cremă ideală pentru a completa orice cină. A crema de sparanghel verde si cartofi foarte simplu de făcut, care vă va ajuta să vă tonificați corpul în zilele mai reci. Îl puteți servi ca atare sau cu câteva bucăți de sparanghel la grătar pentru a obține diferite texturi.
Ca prim fel de mâncare înaintea unui pește, pare o opțiune excelentă pentru a completa o cină. Crema este ușor și moale. Se face cu ingrediente comune, cu excepția laptelui evaporat. Acest lucru adaugă cremă cremei, dar nu încetați să o faceți pentru că nu o aveți acasă.
Sparanghelul verde este delicios și gătit în acest fel. imi place mai mult sotat cu sos rosu o in tempura, dar aceasta ni se pare o opțiune excelentă pentru a introduce acest ingredient în meniu și, de asemenea, pentru a varia ingredientul principal al cremelor noastre. Îndrăznești să o încerci?
Reteta
- 380 g. sparanghel verde curat
- 2 cartofi
- 40 g. de unt
- Ardei negru
- Sal
- 190 ml. lapte evaporat pentru gătit
- 600 ml de apă
- Tăiem sparanghelul în bucăți, rezervând câteva pentru a decora.
- Curatam cartofii si ii taiem cubulete.
- Încălzim untul într-o cratiță și când începe să baloneze sotam sparanghelul iar cartofii timp de 5 minute la foc mic-mediu.
- Apoi sărăm și piperăm și adăugăm laptele evaporat și apa. Acoperim caserola și Gatiti aproximativ 20 de minute.
- Pentru a termina ne zdrobim pentru a obține o cremă fină.
- Servim crema de sparanghel verde și cartofi calzi.