Crema de dovleac cu ghimbir, o crema fina si bogata. O crema excelenta plina de vitamine si foarte satioasa. Este o crema simpla si rapid de preparat. Crema de dovleac cu ghimbir are o aromă blândă, cu o notă de ghimbir.
Există o varietate de dovleci, le avem tot anul. Dovleceii de iarnă sunt mai dulci, mai găsești și dovlecei citron de unde iei păr de înger, care se folosește la fabricarea dulciurilor. Aroma sa se imbina foarte bine cu alte arome precum ghimbir, mar, cu alte legume.
De asemenea, copt este foarte bun și un strop de scorțișoară merge foarte bine.
Suntem deja în toamnă, este vremea dovleacului și este la maxim, trebuie să profităm și să pregătim preparate delicioase, poate fi introdus și în multe alte rețete.
Ca sa avem o crema fina fina, eu am adaugat smantana de gatit, puteti pune si lapte crema usoara.
Crema de dovleac cu ghimbir
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Legume
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. dovleac
- 3 cartofi
- 100 ml. cremă
- Un pic de ghimbir
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti crema de dovleac cu ghimbir, primul lucru va fi să curățați și să tăiați cartofii și dovleacul în bucăți mici.
- Intr-o cratita vom pune apa si putina sare. Punem pe foc pana incepe sa fiarba, adaugam dovleacul si cartofii.
- Lăsăm să fiarbă 15-20 de minute până când toate ingredientele sunt fragede. Cand totul este bine fiert il macinam bine.
- O punem din nou pe foc odata ce a fost zdrobita, adaugam smantana, amestecam bine. Adaugam ghimbirul, vom adauga putin cate putin pana ajunge la punctul in care ne place. Gustam sare.
- Și va fi gata de mâncat!!! Foarte simplu si rapid de preparat.