Crema de dovleac cu creveți. Cremele sunt o propunere bună ca starter pentru o masă de petrecere, sunt moi, ușoare și calde, deoarece mâncărurile calde sunt mult mai atrăgătoare acum. Sunt, de asemenea, o opțiune bună pentru a integra legumele celor mici.
Crema de dovleac cu creveți poate fi consumată fierbinte sau receÎnsoțit de creveți, acest fel de mâncare îi oferă acel punct de petrecere. Sunt sigur că vă va plăcea și va arăta grozav pentru aceste sărbători viitoare.
Crema de dovleac cu creveți
Autorul: Montse
Tipul rețetei: de intrare
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- O bucată de dovleac 500 gr.
- 2 cartofi
- 1 praz
- 1 pahar de smântână grea sau smântână lichidă pentru gătit
- Creveți cruzi sau fierți
- Sal
- Ulei
- piper
Preparación
- Spălăm și tăiem prazul.
- În oala în care urmează să pregătim crema, adăugăm puțin ulei și prăjim prazul la foc mediu.
- Curățați și tăiați dovleacul în bucăți și cartofii. Când prazul este pocat, adăugați bucățile de dovleac și cartofi, acoperiți cu apă, adăugați puțină sare și lăsați-l să se coacă până când totul este foarte moale.
- Zdrobim crema până este netedă și fină, dacă ne place foarte moale se poate trece printr-o chineză și va fi mult mai moale și mai fină.
- Când smântâna este zdrobită, o punem pe foc mic și adăugăm smântâna de lapte, amestecăm sarea și adăugăm puțin piper. Noi am rezervat.
- Curățați și sotati creveții într-o tigaie cu un strop de ulei și sare.
- Servim crema în pahare sau boluri mici, tăiem creveții în bucăți mici, lăsând câteva întregi.
- Punem bucăți mici de creveți în fiecare pahar și unul întreg introdus pe o scobitoare pentru a decora paharul.
- Și tot ce rămâne este să servești și gata.