În ciuda căldurii, a lipsei poftei de mâncare și a dorinței de a mânca alimente proaspete și răcoritoare, nu puteam rata ocazia de a vă împărtăși una dintre rețetele care mă fascinează cel mai mult (atât pentru gustul său, cât și pentru simplitatea sa): Jack Daniels Ribs. Dacă ești un iubitor de carneNu poți să renunți la ocazia de „a te îmbăta”, de a pune fața de masă ca o pălărie și de a deveni un cowboy care mănâncă cu mâinile (pentru că da, există feluri de mâncare pe care îți place să le mănânci doar ca un copil).
Ia o cină acasă în aer liber (sau într-un camping, câmp, plajă etc.) și bucură-te încet de fiecare dintre ele. Există plăceri în viață care sunt de nedescris, așa că nu rezista. Încercați-le și spuneți-mi ce părere aveți despre gastro-experiență.
#bonprofit
- 1 coasta de porc (700 gr)
- Sos Jack Daniels (vândut în magazinele mari)
- piper
- apă
- Sal
- Așa cum spunea Jack The Ripper ... în părți: separăm coastele în grupuri de 3 sau 4 cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
- Preîncălzim cuptorul la 180 ° C și, în timp ce cuptorul se încălzește, continuăm cu prepararea cărnii.
- Condimentăm fiecare coasta de porc după gust.
- Cu ajutorul unei perii de bucătărie, le întindem cu puțin sos Jack Daniels.
- Când coastele sunt bine unse pe ambele părți cu sosul, le așezăm pe tava de copt și le dăm la cuptor pentru 50 de minute la 180ºC.
- Care este trucul pentru a le face fragede și suculente? Se toarnă un pahar cu apă pe o tavă de copt și se pune sub coaste, astfel se va adăuga umezeală la coaste.
- După primele 25 de minute, deschidem cuptorul pentru a răsturna coastele și le umezim cu mai mult sos.