Sunt zile în care nu avem chef să lucrăm în bucătărie. Atunci cuptorul poate deveni un mare aliat. Există rețete de genul acesta coaste de porc cu muștar și miere care se fac singure; necesită doar puțin timp și răbdare. Îndrăznești să-l pregătești?
Nu mi-e lene să aprind cuptorul vara, să știi. Puteți sta pe terasă sau grădină la umbră pentru a vă bucura de o carte bună sau o gustare în timp ce cuptorul funcționează în bucătărie. Într-o oră veți avea coaste prăjite gata să servească; proaspăt făcut este o încântare delicioasă!
Coaste de porc cu muștar și miere
Coasta de porc fiartă cu muștar miere este una dintre acele rețete bune care linge degetele; și vorbim la propriu. Incearca!
Autorul: Mary
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- ½ Kg. Coaste de porc
- Sal
- Ardei negru
- 3 linguri ulei de măsline
- 3 linguri miere
- 1-2 linguri de muștar Dijon
Preparación
- Încălzim cuptorul la 180ºC.
- Intr-un castron combinam uleiul, mierea si mustarul pana la obtinerea unui amestec omogen. Testăm și rectificăm dacă este necesar; poate unii dintre voi preferă să adăugați mai mult muștar.
- Condimentează coastele de ambele părți.
- Periați coastele pe partea laterală a cărnii cu amestecul anterior și așezați-le într-un vas de copt.
- Apoi, periem partea expusă. Acoperim cu folie de aluminiu.
- Coacem 30-40 de minute. Scoatem din cuptor, îi întoarcem și le periem pe partea care este acum în partea de sus (carne).
- Mai coacem 20 de minute.
- Ne spălăm din nou ridicăm cuptorul la 200ºC și prăjiți încă 10 minute fără aluminiu, astfel încât să se rumenească.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 350