Biscuiti cu ciocolata, niște fursecuri foarte bune pentru a savura un mic dejun sau o gustare cu cafea și pentru copii câteva dintre preferatele lor.
Cookie-urile sunt cookie-uri tradiționale bine cunoscute, o rețetă foarte simplă de preparat care merită învățată și bucurată făcându-le alături de cei mici, le putem da diferite forme și putem pune ciocolată sau nuci care sunt și ele foarte bune.
Biscuiti cu ciocolata
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 175 gr. De făină
- 1 linguriță praf de copt
- 125 margarină moale (la temperatura camerei)
- 1 ou (la temperatura camerei)
- 60 gr. zahăr glazură
- 90 gr. zahar brun
- ½ linguriță de esență de vanilie
- 125 gr. de picături de ciocolată
Preparación
- Preîncălzim cuptorul la 180ºC încălzire în sus și în jos.
- Luăm un castron, în care punem făina cernută cu drojdia, margarina pe care o vom avea la temperatura camerei și restul ingredientelor cu excepția ciocolatei.
- Amestecăm totul pentru a forma un aluat cremos fără bulgări, o putem face cu niște lansete. Aruncam ciocolata cu mâinile, astfel încât să fie bine integrate cu aluatul. Putem rezerva câteva și le putem pune deasupra fiecărui cookie.
- Pregătim o tavă de copt cu hârtie pergament, vom lua bucăți de aluat, vom face bile mai mult sau mai puțin egale și le așezăm pe tavă lăsând spațiu între ele, deoarece cresc mult. Putem pune câteva bucăți de ciocolată pe partea de sus a fiecărei bucăți de aluat.
- Introducem tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute, asigurându-ne că nu ard, sunt gata imediat, când vedem că se rumeneste în jurul ei vor fi gata.
- Sunt moi, proaspăt făcute atunci când se răcesc, rămân cu textura unui cookie mai dur.
- Le scoatem din cuptor și le lăsăm pe aceeași farfurie să se răcească și vor fi gata de mâncare !!!
- Fac aproximativ 18-20 de fursecuri.