Astăzi vom găti acest preparat delicios de pui. Se gătește complet în cuptor și nu are grăsimi adăugate, deci este o opțiune perfectă pentru toți acei oameni care își controlează dieta. Cu foarte puține ingrediente, veți obține un fel de mâncare delicios și perfect pentru orice perioadă a anului.
În plus, este o opțiune perfectă pentru orice meniu de familie, fie în bucătăria de zi cu zi, fie pentru o ocazie specială. Dacă trebuie să fii gazdă la o cină specială, nu ezitați să serviți acest preparat de pui fript. Succesul va fi garantat și va fi, de asemenea, foarte ușor de făcut și ieftin.
Betele de pui prăjite
Betele de pui prăjite
Autorul: Tony Torres
Bucătărie: Spaniolă
Tipul rețetei: alimente
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 betisoare de pui la fermă
- 2 cartofi medii
- O jumătate de ceapă
- 2 dientes de Ajó
- pătrunjel
- Vin alb
- Sal
Preparación
- Mai întâi pregătim coapsele de pui, trebuie să îndepărtăm excesul de grăsime pentru a nu adăuga excesul de grăsime.
- Spălăm bine și uscăm cu hârtie absorbantă.
- Facem câteva tăieturi pe carnea coapselor, astfel încât să se gătească bine în interior.
- Ceapa o taiem in julienne.
- Curățați și spălați bine cartofii, tăiați felii grosimi de aproximativ un centimetru.
- Într-un vas potrivit cuptorului, așezați mai întâi ceapa, apoi cartofii și deasupra așezăm coapsele, mai întâi fundul.
- Turnăm un strop bun de vin alb peste pui și garnitură.
- Curățați și tăiați usturoiul în felii subțiri, așezați-le pe coapse.
- Adaugam sare si patrunjel.
- Adăugați o jumătate de pahar de apă în fundul fântânii, astfel vom reduce gustul vinului din sos.
- Introducem cuptorul preîncălzit la aproximativ 200 de grade.
- Lăsăm puiul să gătească pe o parte timp de aproximativ 45 de minute, în funcție de puterea cuptorului.
- După acel timp sau când este bine gătit, întoarcem coapsele și profităm de ocazie pentru a mișca puțin cartofii.
- Din nou îl lăsăm să fiarbă aproximativ 45 de minute, asigurându-ne că nu arde prea mult.
- Și voilă, avem puiul nostru delicios, cu niște cartofi fragezi.
notițe
Dacă nu veți servi puiul imediat, rezervați-l din cuptor odată ce este gătit și încălziți-l înainte de servire. Acest lucru va împiedica micșorarea cărnii de pui din cauza căldurii.