Poți congela brânza proaspătă? Da, poti. Dacă ați cumpărat o cadă cu brânză proaspătă pe care nu o veți consuma, congelarea este o alternativă excelentă pentru a o păstra și a o folosi atunci când aveți nevoie de ea. Originea sa lactată își face depozitarea delicat, dar nu imposibil.
Brânza proaspătă este una dintre cele mai delicate brânzeturi. Ele pot rezista la temperaturi scăzute, dar lor textura și aroma vor fi afectate odată dezghețat și nu definitiv. Cu toate acestea, având în vedere acest lucru, astăzi vă împărtășim sfaturile pentru ao face în cel mai bun mod posibil.
Pașii pentru congelarea brânzei proaspete sunt foarte simpli, deoarece veți avea timp să verificați. Cu toate acestea, înainte de a ajunge la asta, trebuie să ții cont de câteva considerații. Primul este că este recomandabil doar să congelați un produs proaspăt, potrivit pentru a fi consumat sau folosit preparate precum această salată de paste. Al doilea este că va trebui să consumi brânza într-un termen maxim de două luni.
consiliu
- Brânză proaspătă
- Hârtie de bucătărie absorbantă
- Folie de plastic, pungă cu fermoar sau recipient etanș pentru a îngheța
- Scoatem brânza proaspătă din frigider și taiem felii groase, ca în imagine, pentru a o putea elimina ulterior pe porțiuni.
- Așezăm aceste felii pe hârtie absorbantă și uscam foarte bine apasand usor să-l înghețe cu cantitatea minimă de apă posibilă, astfel încât să nu cristalizeze.
- apoi, înfășurăm fiecare piesă în folie de plastic și le punem într-un container. De asemenea, îl puteți îngheța direct într-o pungă etanșă
- In cele din urma punem in congelator și îl consumăm în următoarele două luni.