Propunerea de astăzi este de a pregăti o farfurie rafinată de alimente folosind o bucată de carne de vită, cum ar fi coada de coadă, și a o însoți cu un delicios sos de cremă și a-l gusta cu legume de sezon.
Ingrediente:
1 coadă mare de coadă
300 cc bulion de legume
5 linguri ulei
200 de grame de cremă de brânză
Sare și piper măcinat, după gust
Pregătirea:
Așezați coada de coajă într-un vas de copt și condimentați-o pe ambele părți cu sare și piper măcinat. Adăugați uleiul, bulionul de legume și gătiți până se înmoaie.
Odată ce carnea este gata, scurgeți lichidul de gătit, turnați-l într-o oală, amestecați-l cu crema de brânză și gătiți acest sos câteva minute. Tăiați carnea în felii, aranjați-o pe o tavă și stropiți-o cu sosul. O puteți însoți cu legume, orez alb sau piure de cartofi.