Astăzi mergem cu o farfurie de conopida gratinată cu sos beșamel, un fel de mâncare bogat, sănătos și ușor de preparat. Conopida este o legumă greu de consumat în multe case, mai ales pentru cele mai mici și nu atât de tinere, dar la cuptor gratinat cu bechamel, este foarte bună și îi conferă o altă aromă.
acest fel de mâncare de conopidă gratinată cu beșamel, este un fel de mâncare simplu Se pregătește cu puține ingrediente, o putem lăsa și pregătită din timp.
Cu siguranță, dacă o încercați, vă va plăcea și veți începe să o consumați mai des, trebuie doar să căutați alimente care să o însoțească și să îi ofere mai multă savoare.
Conopida gratinată cu sos beșamel
Autorul: Montse
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 conopidă
- Cașcaval ras
- Pentru bechamel.
- 500 ml. lapte
- 50 gr. De făină
- 50 gr. de unt
- Sal
- Nucşoară
Preparación
- Tăiem conopida în tulpini și le spălăm.
- Punem o cratiță cu multă apă și sare, când începe să fiarbă adăugăm tulpinile de conopidă și o lăsăm să fiarbă până când conopida este gătită.
- Pregătim bechamel. Într-o cratiță sau tigaie punem untul la foc mediu.
- Când s-a topit, vom adăuga făina, vom amesteca bine și o lăsăm să fiarbă și căpătăm puțină culoare.
- Apoi vom adăuga puțin câte puțin laptele, pe care îl vom încălzi în prealabil în cuptorul cu microunde și nu vom înceta să amestecăm cu tija.
- Vom adăuga sarea și nucșoara. Când este groasă și pe placul nostru, va fi gata.
- Când conopida este gătită, scoateți-o și scurgeți-o bine.
- Punem conopida într-un vas de copt adecvat, acoperim cu beșamelul pe care l-am pregătit și presărăm cu puțină brânză rasă.
- Introducem sursa la cuptor și gratinăm.
- Scoatem și gata să mâncăm !!!!