Am terminat săptămâna pregătind un starter rece foarte simplu: muguri cu avocado și hamsii. Probabil că acum vrem să luăm o mușcătură fierbinte în gură, dar în curând salatele vor deveni protagoniștii mesei noastre. Și acesta este un mod bun de a începe masa.
Anșoaele oferă acestui fel de mâncare un punct de contrast. Nu numai pentru el atingeți sărat că contribuie la rețetă și cât de bine se combină cu avocado, și în ceea ce privește culoarea. Culmea este vinaigreta; O puteți simplifica, dar veți adăuga un plus de aromă dacă încorporați hamsii tocate și ceapă roșie.
Muguri cu avocado și hamsii
Mugurii cu avocado și hamsii sunt un starter fantastic și vor fi cu atât mai mult când va ajunge căldura și vrem să începem ceva răcoros.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: entree
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 muguri
- 1 Aguacate
- 8 hamsii
- ⅙ ceapă roșie
- Uleiul de măsline extra virgin
- Oțet de cidru de mere
- Oțet balsamic
Preparación
- Curățăm mugurii, îndepărtăm frunzele exterioare dacă este necesar și tăiem în jumătate. Le așezăm într-o fântână.
- Deschidem avocado și scoateți osul. Laminăm una dintre jumătăți și o tăiem pe cealaltă în pătrate mici. Le încorporăm la sursă.
- Așezăm patru hamsii pe muguri iar restul le tocăm și le așezăm într-un castron.
- În același castron punem și ceapa iar uleiul și oțetul necesare pentru a face vinaigreta.
- Udăm mugurii iar noi slujim.