Ingrediente:
200 g carne de homar
2 linguri sos de roșii
100g mazăre conservată
1/2 cană maioneză
1 salată
Ardei
1/2 cana crema
1 cană de coniac
1 lamaie
piper
Mod de preparare:
Tăiați carnea homarului, puneți-o într-un castron și stropiți-o cu suc de lămâie.
Scurgeți mazărea, spălați-le, lăsați-le să se scurgă câteva minute și adăugați la homar.
Curățați salata verde, tăiați-o în fâșii julienne și adăugați-o în castron.
Puneți smântâna într-un castron, adăugați maioneza, coniacul și sosul de roșii. Se condimentează cu un praf de sare, un praf de piper și un praf de boia și se amestecă bine.
Se toarnă sosul peste amestecul de homar și se amestecă.