Astăzi unul coca de foietaj cu legume și brânză. O coca pentru a te bucura de weekend cu familia. Acasă ne place să pregătim pizza și cocas, eu le pregătesc cu diferite ingrediente și chiar și resturi, puteți face o varietate de legume, cârnați, brânză, carne ... Puteți pune puțin dintr-un lucru în altul și le puteți face variate . Sunt ideale pentru a pregăti o cină informală cu familia sau prietenii.
Baza acestei coca este foietajul, Acest aluat ne place și îl am întotdeauna acasă, deoarece atât pentru sărat cât și pentru dulce merge foarte bine și te va scoate din grabă în orice moment.
Tort de foietaj cu legume și brânză
Autorul: Montse
Tipul rețetei: entrante
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- O foaie de foietaj
- Roșie prăjită
- Ciuperci sau ciuperci
- Legume asortate (dovlecei, ardei gras, praz, ceapa)
- Brânză proaspătă de mozzarella
- Parmezan ras
- Ulei
- Sal
- piper
Preparación
- Curatam toate legumele si le tocam. Curățăm și ciupercile, le tocăm.
- Căleți ciupercile într-o tigaie cu puțin ulei, lăsați-le să elibereze apa și să se rumenească. Scoatem și rezervăm.
- În aceeași tigaie punem un jet bun de ulei, adăugăm legumele și le fierbem până când sunt fragede pe placul nostru.
- În timp ce se fac legumele, vom întinde foietajul pe o foaie de copt și îl vom acoperi cu roșia prăjită.
- Acoperim cu bucăți de brânză proaspătă de mozzarella.
- Când legumele sunt pocate le punem deasupra brânzei și acoperim toată baza aluatului fără a ajunge la margini, deasupra legumelor distribuim ciupercile.
- Îl acoperim bine cu brânza rasă.
- Îl dăm la cuptor la 180 ° până când sunt aluatul și baza aurie.
- Scoatem și servim.