Ciuperci umplute cu șuncă

L ciuperci este o mâncare foarte bogată vara, întrucât cu ele putem face mai multe rețete, fie că este o cremă, ca umpluturi, ca sotate, este un aliment foarte versatil.

Acestea au multe beneficii pentru sănătateîntrucât conțin multe minerale. Acestea sunt bune pentru retenția de lichide sau chiar pentru hipertensiune. În plus, acestea sunt foarte sănătoase și recomandate pentru dietele de slăbit.

Ingrediente

• Ciuperci mari.
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapă.
• 1 piper verde.
• 1 ardei rosu.
• 2 roșii
• Ulei de măsline
• Ieși afară
• Oțet balsamic.
• Benzi de șuncă serrano.

Preparación

În primul rând, vom spăla foarte bine ciupercile. Pentru a face acest lucru, le vom spăla sub robinetul de apă, pentru a slăbi orice sol pe care îl poate avea. În plus, va trebui să le uscăm bine cu niște șervețele, astfel încât să nu prindă umezeala respectivă și să se răspândească.

apoi, vom desprinde tulpinile de la pălării de ciuperci, iar noi le vom scobi și apoi le vom umple. Atât tulpinile, cât și resturile de la golire, le vom folosi pentru umplutură, așa că le rezervăm tăiate în cuburi mici.

Atunci vom face umplere. Pentru a face acest lucru, vom tăia toate legumele în cuburi mici, iar într-o tigaie cu ulei de măsline le vom bracona încet, pentru a nu se arde. Mai întâi usturoiul, apoi ceapa, apoi cele două tipuri de ardei și, în cele din urmă, roșiile. Mai târziu vom adăuga resturile de ciuperci și tulpinile lor.

Când vom vedea că umplutura este aproape gata, vom pune alta prăjiți ciupercile cu puțin ulei de măsline și sare, astfel încât să se facă.

În cele din urmă, vom umple ciupercile și vom așeza deasupra câteva fâșii de șuncă. Pentru a decora, vom pune puțin pătrunjel. Sper să vă placă rețeta, profitați de ea!

Mai multe informatii - Ciuperci umplute

Mai multe informații despre rețetă