Chorizos în vin alb. Astăzi vă aduc o rețetă simplă și delicioasă, o frigăruie sau tapă grozavă, este un clasic pentru aceste zile de vară. se poate face cu chorizo fin sau chistorra.
În orice bar putem găsi această tapă, dar a o face acasă nu înseamnă nimic și sunt foarte gustoase. Trebuie doar să găsim un chorizo bun, poate fi cârnați mici sau mari și tăiați-i în bucăți. Nu mai rămâne decât să adăugați un strop de vin alb și gata. Un fel de mâncare foarte simplu, care poate fi pentru o gustare sau ca aperitiv.
Un frigar de chorizo de casa. Și nu ratați pâinea !!! Această tapă nu poate fi consumată fără o bucată bună de pâine.
Chorizos în vin alb
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Aperitive
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Chorizos sau chistorra 300 gr.
- 1 pahar mic de vin alb 150 ml.
- 1 frunza de dafin
- 1 strop de ulei de măsline
Preparación
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare de chorizos în vin alb, mai întâi tăiem chorizos în bucăți de mușcătură dacă sunt mari, puteți folosi și chistorra, care este puțin mai fină și este foarte bună pentru a face aperitivul.
- Pregatim o tigaie cu foarte putin ulei, o vom pune la foc mediu. Când este cald adăugăm bucățile de chorizo, le lăsăm să gătească astfel încât să elibereze puțin ulei și astfel să nu fie atât de grase. Apoi aprindem focul.
- Odată ce ridicăm focul, trebuie doar să rumenim chorizo pe toate părțile, urmat de adăugarea frunzei de dafin și a paharului de vin alb. Lăsăm alcoolul să se evapore.
- O lăsăm să se gătească toate împreună timp de 5 minute la foc mediu, astfel încât chorizo-ul să capete aroma vinului. Și gata !!!
- Bucurați-vă de acești cârnați delicioși în vin alb !!!