Deoarece cunoaștem diferitele făină sau amidon pe care celiacii le pot consuma nu conțin gluten, vom pregăti o rețetă simplă care va fi foarte utilă pentru a prepara nenumărate preparate precum produse de patiserie, biscuiți sau orice alimente care necesită praf de copt.
Ingrediente:
50 de grame de amidon de porumb
100 de grame de bicarbonat de sodiu
100 de grame de cremă de tartru
Pregătirea:
Așezați cele trei ingrediente într-un castron și amestecați-le foarte bine. Pregătiți un borcan de sticlă cu un capac etanș și turnați amestecul peste. Depozitați borcanul într-un loc întunecat și uscat pentru o mai bună conservare și utilizați cantitatea necesară conform rețetei.