Vom pregăti o rețetă simplă pentru grătarele care se consumă în special în India total fără gluten, fiind delicioase de gustat cu sosuri, cremă de brânză, unt și, de asemenea, pentru a însoți mesele principale ale zilei.
Ingrediente:
500 de grame de făină de quinoa
2 căni de apă fierbinte
2 linguri sare
Pregătirea:
Într-un bol, amestecați făina de quinoa cu apa fierbinte, sarea și frământați până obțineți un aluat cu o consistență fermă pe care îl puteți lua cu mâinile.
Apoi, formează bile mici și aplatizează-le. Aranjați chiflele pe o foaie de copt unsă anterior cu ulei și fierbeți la temperatură fierbinte până când marginile încep să se rostogolească. În acel moment le întorci și le gătești încă câteva minute. În cele din urmă, scoateți chiflele, lăsați-le să se răcească câteva clipe și acum le puteți mânca.