Cu alimente permise și simple de mâncat în bucătăria noastră, vom pregăti o budincă de morcovi rafinată pentru toți celiacul, încorporând astfel toți nutrienții pe care acest produs îi oferă organismului.
Ingrediente:
500 de grame de morcovi
1 Huevo
30 de grame de făină de orez
lapte degresat, cantitatea necesară
unt, cantitatea necesară
Sare, piper și nucșoară, după gust
fulgi de porumb fără gluten, cantitate necesară
Pregătirea:
Mai întâi trebuie să curățați și să fierbeți morcovii. Apoi, odată calzi, amestecați-i cu oul, făina de orez, condimentați cu sare, piper și nucșoară și adăugați cantitatea necesară de lapte pentru a lega amestecul.
Așezați preparatul într-o tigaie, în prealabil untată și presărați cu fulgii de porumb zdrobiți. Gatim budinca la cuptor la un cazan dublu pentru 45 de minute. Scoateți-l, desfaceți-l și îl puteți servi.