Celiaci: prăjituri cu grăsime fără gluten

Vom face o rețetă simplă pentru prăjituri cu grăsime, astfel încât toți celiacul să se poată bucura fără privații cu micul dejun sau o gustare alcătuită din ingrediente total potrivite și fără gluten.

Ingrediente:

1 kilogram de făină fără gluten
20 de grame de sare grosieră
40 g de extract de malț
apă, cantitatea necesară
400 g de grăsime de vită

Pregătirea:

Pe o suprafață curată și uscată, așezați făina fără gluten și formați o coroană. Apoi adăugați restul ingredientelor și frământați-le până obțineți un aluat consistent.

Apoi, întindeți aluatul, tăiați medalioane mici și așezați-le pe o farfurie cu unt și lăsați-le să se odihnească câteva minute. În cele din urmă, gătiți prăjiturile la cuptor la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți-le și lăsați-le să se răcească înainte de a le consuma.