La caserola de cartofi si praz pe care o pregătim astăzi este o rețetă simplă în care te faci să lucrezi la cuptor. Trebuie doar să pregătim ingredientele, să le prezentăm într-o cratiță, tigaie sau vas pentru cuptor și să așteptăm 50 de minute.
Este o propunere simplă, dar plină de arome. Printre lista de ingrediente, pe lângă cele evidente, găsim usturoi, unt, brânză și smântână. Nu este o rețetă ușoară; deci va trebui să îi limităm consumul. Poate fi servit ca fel de mâncare sau după cum îmi place, ca acompaniament de carne și pește.
Caserola de cartofi și praz
Această caserolă de cartofi și praz se prepară simplu; Trebuie doar să pregătim ingredientele, iar restul se va ocupa de cuptor. Poate fi servit ca fel de mâncare sau ca acompaniament la carne și pește.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 5
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 cartofi (sau 450g.)
- 2-3 praz
- Cuisoare de usturoi 1
- 4 linguri unt
- 2 căni de brânză rasă
- 2 căni de smântână de gătit
- 2 lingurite de cimbru proaspat
- Sare și piper după gust
Preparación
- Pregătim toate ingredientele. Spălăm, curățăm și tăiem cartofii felii subțiri de 3-4 mm. Spălăm și tocăm mărunt prazul și în cele din urmă, curățăm și tăiem cățelul de usturoi în două.
- Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie. Se adaugă prazul și se sotează până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
- Adăugați smântâna, sarea și piperul în tigaie și fierbeți 4 minute, astfel încât se îngroașă ușor. Noi am rezervat.
- Încălzim cuptorul la 180ºC.
- Frecăm baza și pereții unui recipient sigur pentru cuptor (20x20cm) cu usturoiul. Apoi ungem cu restul de unt.
- Așezăm ⅓ din cartofi în fundal din recipient și se adaugă ⅓ din crema de praz. Se presară sare, piper, ½ cană de brânză și ⅓ linguriță de cimbru.
- Repetăm procesul încă de două ori, folosind restul de brânză rasă pentru a termina.
- Acoperim recipientul cu folie de aluminiu și coacem 40 de minute la 180 ° C.
- Apoi, scoatem hârtia aluminiu și coaceți încă 10 minute pentru ca brânza să se rumenească.