Vom pregăti o cremă foarte rece pentru a trece focul, o cremă rece de castraveți și avocado, un starter simplu și rapid.
Vara felurile de mâncare reci sunt cele mai bune pentru a începe o masă, cele mai cunoscute sunt gazpachos care sunt acum pregătiți într-o mare varietate de moduri, în acest caz cu castravete și avocado, este foarte bun, se prepară în câteva minute și este bine pentru noi ca titular sau pentru a pregăti câteva fotografii proaspete.
O cremă foarte sănătoasă, cu o textură și o aromă foarte fine.
Cremă rece de castraveți și avocado
Autorul: Montse
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. castravete
- 2 avocado
- 1-2 căței de usturoi
- 30 ml. De ulei de măsline
- 1-2 linguri de oțet
- ½ linguriță oregano sau busuioc
- piper
- Sal
- 1 pahar de apă rece
- Cuburi de gheata
Preparación
- Pentru a pregăti crema de castravete și avocado rece, vom începe prin a pune apă în frigider, apa trebuie să fie foarte rece.
- Curatam castravetii, taiem avocado in doua si indepartam osul si pielea. Pentru acest fel de mâncare este mai bine să fie puțin coapte.
- Odată ce castraveții și avocadoii sunt curățați, curățăm și tăiem usturoiul în bucăți.
- Punem totul într-un pahar de blender sau într-un robot.
- Adăugăm puțină sare, piper și puțină plantă care vă place este opțională.
- Adăugăm un strop de ulei și oțet.
- Îl zdrobim bine până obținem textura care ne place, vom adăuga apă pe măsură ce avem nevoie și pe măsură ce ne place să rămână crema.
- Odată ce crema este pe placul nostru, o punem într-un borcan și o lăsăm la frigider până la servire.
- Când mergem să servim, gustăm și terminăm să o îmbrăcăm după bunul nostru plac. Adăugăm câteva cuburi de gheață, astfel încât să nu se răcească imediat.
- Vom însoți crema cu bucăți de roșie, ceapă, castravete tocat mărunt.