El carpaccio de ananas cu miere iar stafidele sunt un desert minunat de vară. Ușor și răcoritor, este o modalitate rapidă și ușoară de a termina o masă bună de familie. Ingredientele sunt ușor de găsit și cu un ananas putem prepara până la 6 porții între 6 și 8 porții.
L-am numit carpaccio pentru modul în care este prezentat ananasul foi subțiri. Știm că carpaccio se referă la un preparat în felii subțiri de carne sau pește, crud, dar cumva a trebuit să-l numim. Îl puteți prezenta cu stafide, cu nuci sau fructe roșii, după cum doriți!
- 7 felii subțiri de ananas
- 1 lingură de suc de portocale
- 1 lingură de miere
- 8-10 stafide
- Cojim ananasul și cu un cuțit foarte ascuțit taiate felii subtiri.
- Prezentăm feliile pe o farfurie și le presărăm cu puțin suc de portocale.
- Apoi, decorăm farfuria cu câteva fire de miere și câteva stafide.
- Servim rece.