Canapele de brânză și somon afumat cu rozmarin

Ne-am întors deja după Crăciun; Au fost zile grele în bucătărie, dar a meritat. Te-au surprins cu o rețetă? Pe cel ciudat l-am notat în caietul meu „în așteptare”, în special aperitive și canapele al stilului la care vă prezint astăzi de brânză, somon afumat și rozmarin.

Acesta este cel mai simplu canapé pe care l-am gătit în acest Crăciun. Un starter rece pe care îl puteți pregăti din timp și care vă permite să dedicați timp altor feluri de mâncare. Cheia pentru a-l face mai gustos este alegerea unui bun pâine cu stafide sau cereale și în combinarea brânzei tartinabile cu brânză de capră. În ceea ce privește prezentarea, rozmarinul proaspăt este un bun aliat. Dacă decideți să le faceți, le puteți prezenta împreună cu alte tartine din pate de scorpion cu maioneză, de exemplu.

Ingrediente

Pentru 10 unități

• 180 g. tartina de branza
• 120 g. brânză de capră
• 5-10 felii de somon afumat
• 10 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 10 felii de pâine cu stafide

elaborare

Cu o furculiță se amestecă intr-un castron ambele branzeturi, untul si capra. Nu este necesar ca brânza de capră să fie complet desființată, pot exista bucăți mici. Apoi, la amestec se adaugă puțin rozmarin tocat mărunt.

Brânza se întinde generos pe feliile de pâine.

În continuare, unele pachete de somon afumat și sunt așezate pe brânză.

Sunt legați de crenguțe de rozmarin, care trece prin somon și îl atașează de pâine.

Se servește la temperatura camerei.

Mai multe informatii - Pate de cabracho, aperitiv special pentru Crăciun

Mai multe informații despre rețetă