Ce fel de cafea este cafeaua dalgona? Mi-am pus aceeași întrebare acum câteva săptămâni, când l-am văzut menționat în rețelele mele. Acum, știu că este un cafea cremoasă și spumoasă care s-a născut în Coreea de Sud în prima etapă a pandemiei și a provocat o furie mai târziu în rețele, în special în Tik Tok,
În prima carantină, după cum am citit, a devenit la modă să împărtășesc preparatul acestei cafele pe Tik Tok. O rețea pe care nu o folosesc, motiv pentru care nu am descoperit-o până acum. Și este păcat, pentru că această cafea este perfect pentru vara insotit de niste gheata. Îndrăznești să o încerci?
Ai nevoie doar de patru ingrediente, trei în proporții egale, pentru a-l prepara: cafea solubilă, zahăr, apă fierbinte și lapte sau băutură vegetală. În plus, desigur, un blender; electric dacă nu doriți să petreceți 10 minute amestecând cafeaua cu mâna. Odată terminat, îl puteți decora cu scorțișoară, cacao sau chiar miere. Nu vrei deja să încerci? Adauga ceva prăjituri cu ciocolată la ecuație și veți avea gustarea perfectă.
Reteta
- 2 linguri de cafea solubila
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de apă fierbinte
- Laptele sau băutura vegetală
- Gheață (opțional)
- Într-un pahar de blender sau castron batem cafeaua solubila, zaharul si apa fierbinte, pana se ingroasa si obtinem o crema de cafea. Va dura un minut sau două pentru ao face; încă ceva dacă folosiți mixerul manual.
- După ce ați terminat, așezați cuburi de gheață, dacă doriți, în pahar și umpleți-l până la ⅔ cu lapte sau băutură vegetală. După, coroana cu crema de cafea.
- Serviți imediat cafeaua dalgona.