Toți celiaculii, adulții, tinerii și copiii se pot bucura de un desert dulce la micul dejun sau ca gustare, ca această budincă rapidă delicioasă și hrănitoare, fără gluten, pe care o vom prepara în câteva minute și cu foarte puține ingrediente.
Ingrediente:
400 de grame de pâine feliată fără gluten
300 cmc de lapte degresat
1 pachet de flan de vanilie fără gluten
200 de grame de prune uscate, tăiate în bucăți mici
Pregătirea:
Tăiați pâinea fără gluten în bucăți și amestecați-o împreună cu lapte degresat. Scoateți preparatul și apoi adăugați flanul de vanilie și prunele tăiate cubulețe și amestecați ingredientele.
Se toarnă acest amestec într-o tigaie cu caramel cu diametrul de 24 până la 26 cm și se coace la o temperatură moderată timp de aproximativ 30 până la 40 de minute. Odată ce budinca este coaptă, lăsați-o să se răcească, desfaceți-o cu grijă și tăiați porțiile.