Brownie de ciocolată cu nuci, minunat este puțin!

Pe 2 iunie a fost ziua mea de naștere, și de la o zi la alta am decis să o sărbătoresc cu niște prieteni acasă. De vreme ce i-am surprins deja cu prăjitura cu biscuiți cu ciocolată și gogoșile glazurate, am vrut să mai ridic puțin bara și am făcut pasul cu acest Chocolate Nut Brownie. Vă asigur că au fost fascinați, așa că mi-am atins obiectivul.

Brownie-ul este o rețetă tipică din SUA în care ciocolata este amestecată într-un burete foarte moale și gustos, cu ciocolata topită în interior. 

Ingrediente

• 2 batoane de ciocolată pentru deserturi (500 g total).
• 200 g de nuci tocate.
• 150 g de făină.
• 150 g de unt.
• 200 g zahăr.
• 4 de ouă.
• 4 linguri de apă.
• 2 linguri de cafea cu sare.
• Zahar vanilat.

Preparación

Pentru a face acest delicios Brownie cu nuci de ciocolată, mai întâi, vom amesteca făina cu sarea într-un castron și, îl rezervăm pentru mai târziu. De asemenea, tăiem în bucăți mici ciocolata pentru deserturi.

Apoi, într-o cratiță, topim unt cu zahăr și apă. Când totul este topit și la o temperatură mediu-ridicată, scoateți-l de pe foc și adăugați o batonă de ciocolată pe care am tocat-o înainte împreună cu puțin zahăr vanilat. Se amestecă bine cu câteva lansete până se topește complet ciocolata.

Apoi, adăugăm la baza de ciocolată ouă pe rând, până când obțineți o mică masă lichidă cu o strălucire specială.

apoi se adaugă amestecul de făină cu sare și amestecăm totul bine până obținem un aluat ceva mai omogen și compact.

Atunci o vom lua pe cealaltă tableta tocata si nucile la amestecul de bază de ciocolată și amestecați din nou, astfel încât totul să fie bine integrat.

În cele din urmă, ungem un mucegai pentru cuptorul cu putin unt si faina. Vom turna aluatul și îl vom distribui bine. Îl vom introduce la cuptor la 150ºC pentru aproximativ 40 de minute.

Mai multe informatii - Tort de ziua cu crema de patiserie si ciocolata

Mai multe informații despre rețetă