În weekend suntem mulți dintre noi care profită de ocazie pentru a ne aduna familia și prietenii. Și este în acele ocazii când rețete simple ca acestea frigarui de ciuperci la balsamici devin un mare aliat. Cald, proaspăt de pe farfurie, sunt o încântare.
Cheia acestor frigarui este marinată cu oțet balsamic. Este suficient ca ciupercile să se marineze timp de 30 de minute, astfel încât să capete toată aroma ei. Apoi, trebuie doar să le puneți pe grătar și să așteptați să fie gata să le savureze împreună cu prietenii.
Frigarui de ciuperci balsamic
Aceste frigarui de ciuperci marinate cu oțet balsamic sunt ideale pentru gustări atunci când vă adunați prietenii acasă. Încercați-le!
Autorul: Mary
Tipul rețetei: entree
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 12 ciuperci mari
- 15 ml. ulei de măsline extra virgin
- 75 ml. Oțet de Modena
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sal
- Piper negru
Preparación
- Curățăm ciupercile și tăiem cea mai grea parte a tulpinii. Tăiem fiecare ciupercă în două și rezervăm.
- Amestecăm într-un castron adânciți balsamicul împreună cu uleiul de măsline, cimbru, sare și piper. Marinăm ciupercile în castron timp de 30 de minute.
- Scoateți jumătățile de ciuperci din marinată și înșirăm pe bețișoare din lemn. Cu 3 sau 4 jumătăți, în funcție de mărimea ciupercilor, fiecare frigărui va fi suficient.
- Încălziți câteva picături de ulei într-o tigaie sau plită și gatim cam 4 minute pentru fiecare parte.
- Servim proaspete și calde cu fulgi de sare (opțional).