Tort Sobao pasiego, o delicioasă prăjitură cu aromă de unt. O prăjitură tipică din Valles Pasiegos (Cantabría). Este ideal pentru a însoți micul dejun sau o gustare. După cum spun mereu, nu este nimic mai bun decât un tort bun de casă.
Ceea ce diferențiază acest tort este aroma de unt, este suculentă, netedă și un miros care amintește de torturile bunicii noastre. De asemenea, îl puteți pregăti în forme individuale, cum ar fi brioșele. Cele două opțiuni sunt foarte bune. O să-ți placă !!!
Tort Sobao pasiego
Autorul: Montse
Tipul rețetei: deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 huevos
- 250 gr. Unt
- 250 gr. zahăr
- 250 gr. faina de patiserie
- 1 linguriță de coajă de lămâie sau esență de vanilie
- 1 plic de drojdie
- Pahar de zahăr
Preparación
- Aprindem cuptorul la 180ºC.
- Intr-un castron punem untul pe care il vom avea la temperatura camerei de mult timp si zaharul, il batem cu cateva lansete.
- Odată ce este bine bătută și este ca o cremă, adăugăm lingurița de esență de vanilie, amestecăm și vom adăuga ouăle, una câte una.
- Pregătim făina, o cernem și o amestecăm cu plicul de drojdie și o turnăm peste aluat, amestecând încetul cu încetul până se integrează totul.
- Ar trebui să fie o cremă densă și bine amestecată.
- Pregătim o matriță pentru tortul de burete, o întindem cu unt și punem hârtie rezistentă la grăsimi, va fi mai ușor de decupat.
- Turnăm aluatul în matriță.
- Îl punem la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute, îl vom înțepa în centru cu o scobitoare, dacă iese uscat va fi gata, altfel îl mai lăsați câteva minute.
- O scoatem și o lăsăm să se răcească. Putem presăra zahăr glazură peste tort.
- Și va fi gata !!!