Tortul cu burete este unul dintre cele mai versatile dulciuri, deoarece susține sute de soiuri din punct de vedere al ingredientelor. Puteți include orice fruct pe care îl aveți acasă, cele care sunt deja mai mature și de obicei ajung în coșul de gunoi, într-un tort vor fi perfecte. Astăzi vă aduc o varietate de tradiționalul burete, în acest caz cu o notă delicioasă de măr și cu avantajul că nu conține nici ulei și niciun fel de grăsime, deci este oarecum mai ușoară.
Acest tort de mere este atât de simplu și rapid de preparat, care este perfect pentru orice ocazie, fie pentru o gustare de familie, fie pentru a oferi un dulce unei vizite neașteptate. Odată ce o încercați, cu siguranță o veți face foarte des. În plus, puteți include și alte ingrediente pentru a-i da o notă specială, cum ar fi scorțișoară măcinată, bucăți de nuci sau bucăți de măr în interior. Fără alte îndoieli ajungem la bucătărie!
- 250 gr făină de patiserie
- 1 linguriță drojdie
- 3 mere aurii
- 4 ouă L
- 200 gr zahăr alb
- 1 lamaie
- Mai întâi vom preîncălzi cuptorul la aproximativ 180 de grade în timp ce pregătim aluatul de tort.
- Vom avea nevoie de o matriță scăzută și o foaie de hârtie rezistentă la grăsime, astfel încât să nu se lipească.
- Pentru ca foaia să fie bine fixată, o udăm cu puțină apă și o acomodăm pe matriță.
- Intr-un castron mare, punem cele 4 oua si zaharul si batem cu cateva lansete.
- Acum, amestecăm făina cu drojdia și o cernem peste amestecul anterior.
- Bătem din nou, astfel încât toate ingredientele să fie bine integrate.
- În continuare, spălăm bine merele și le curățăm.
- Luăm 2 mere și le tocăm, le punem în paharul blenderului și adăugăm sucul de lămâie.
- Se amestecă foarte bine până se obține un piure neted.
- Adăugați mere de mere în amestecul de tort și amestecați bine.
- Punem aluatul în matriță, asigurându-ne că se întinde bine.
- Pentru a termina, tăiați mărul rămas în felii subțiri și așezați pe aluatul de tort cu forma dorită.
- Coacem aproximativ 30 sau 40 de minute, asigurându-ne că nu arde.