A prajitura cu dovlecei? La asta m-am gândit când am găsit această rețetă. Curiozitatea m-a apucat și m-am apucat de treabă. Realizarea acestuia este relativ simplă; amestecați doar toate ingredientele și așteptați ca cuptorul să-și facă treaba timp de 45-55 minute.
Acest dulce cu dovlecei, nuci și stafide, așa cum indică și numele, are și alte ingrediente: nuci, stafide, ulei de măsline, coajă de lămâie ... Rezultatul este foarte proaspăt. O prăjitură cu o textură similară cu cea a pâine cu banane ideal pentru a servi în mic dejun cu unt și miere.
Tort de dovlecei, nuci și stafide
Acest tort de burete cu dovlecei, nuci și stafide este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Ideal cu puțin unt și un strop de miere.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Desert
Porții: 10-12
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 170 g. făină universală
- ¾ linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță de sare
- ¼ linguriță nucșoară
- 2 oua mari
- 150 g. zahar brun
- 60 g. iaurt grecesc
- 1 linguriță coajă de lămâie
- ½ linguriță extract de vanilie
- 110 ml. ulei de măsline extra virgin
- 1 cană de dovlecei ras
- 10 nuci, tocate
- 1 mana de stafide
Preparación
- Încălzim cuptorul la 180 ° C. Ungeți și făinați o tigaie.
- Intr-un bol amestecăm ingredientele uscate: făină, bicarbonat de sodiu, drojdie și nucșoară.
- Într-un alt castron, batem ouale și zahăr până se obține un amestec omogen.
- Adăugăm iaurtul, coaja de lamaie si vanilie. Apoi adăugăm uleiul încetul cu încetul sub formă de fir, în timp ce bătem pentru a-l încorpora.
- Adaugam dovleceii ras si amestecat.
- Apoi, adăugați ingredientele uscate încetul cu încetul și amestecați.
- În cele din urmă, adaugam nucile si stafidele si amestecam din nou.
- Turnăm amestecul în matriță și netezim suprafața. O ducem la cuptor timp de aproximativ 45 de minute sau până când o scobitoare aruncă în centru și iese curat.
- Scoatem matrița din cuptor și după 10 minute dezmoldim pe un raft pentru a termina răcirea.