Pentru a fi savurați în orice moment al zilei, vom pregăti biscuiți nutritivi din porumb fără gluten pentru toți celiacii, preparați în întregime cu alimente permise și sănătoase.
Ingrediente:
500 de grame de făină de porumb
250 de grame de unt
180 g zahăr tos
1 Huevo
Esenta de vanilie 1 lingurita
Pregătirea:
Așezați untul cremos într-un recipient și adăugați zahărul. Amestecați aceste ingrediente până obțineți un aluat neted. Apoi, adaugă oul, esența de vanilie și amestecă din nou.
Apoi, se toarnă făina de porumb și se amestecă din nou până se formează aluatul. Frământați câteva clipe și întindeți-l pe o suprafață plană. Tăiați fursecurile cu ajutorul unui tăietor și distribuiți-le pe o foaie de copt în prealabil untată și presărată cu făină fără gluten. Gatiti fursecurile intr-un cuptor cu foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Îndepărtați-le și lăsați-le să se răcească înainte de a le consuma.
Super reteta, multumesc frumos
Din păcate, porumbul rănește jumătate dintre cei cu boală celiacă, deoarece conține zeină din porumb, care este molecular egal cu glutenul din grâu. Și multe nu termină de îmbunătățit, deoarece multe produse fără gluten conțin făină de porumb.