Vinete umplute cu carne cu brânză

Las vinetele umplute este un fel de mâncare foarte versatil, din moment ce îl putem umple cu orice vrem, pui, ciuperci, orez etc. În plus, este un fel de mâncare foarte sățioasă și, de asemenea, foarte sănătos, deoarece are doar carne tocată și legume.

Las berenjenas este un aliment sărac în calorii, dar foarte bogat în beneficii. Acestea conțin numeroși nutrienți de care avem nevoie pentru a ne menține energia fizică, printre care se numără și fibrele, care ne ajută să ne purificăm corpul.

Ingrediente

• 2 vinete.
• 200 g carne de vită tocată.
• 1/2 ceapa mare.
• 1/2 ardei gras verde mare.
• 3 roșii mici.
• Ieși afară
• Ulei de măsline

Preparación

În primul rând, vom pregăti vinetele. Pentru a face acest lucru, îl tăiem longitudinal și vom face incizii longitudinale și transversale, astfel încât să putem îndepărta cu ușurință carnea. Le punem pe o foaie de copt cu hârtie rezistentă la grăsime, adăugăm puțină sare și o stropi bună de ulei de măsline și le gătim la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 ° C.

În timp ce vinetele gătesc în cuptor, vom face umplere. Pentru început, vom toca ceapa, ardeiul și roșia în cuburi mici.

Mai târziu, o vom pune la dispoziție braconaj într-o tigaie la foc mediu urmând această ordine, ceapă, piper și, în cele din urmă, roșia. Când vom vedea că totul este epuizat, vom adăuga carnea tocată și vom amesteca bine.

Vom găti până când carnea își va schimba culoarea. Până atunci, vinetele vor fi deja fierte, așa că vom scoate carnea și o vom adăuga la umplutură din tigaie.

Vom mai găti câteva minute până vom vedea că totul este bine integrat și vom umple vinetele. Apoi, vom pune brânză deasupra și Vom grăti aproximativ 5 minute în cuptor la 180º C.

Mai multe informatii - Vinete umplute cu pui în sos de ciuperci

Mai multe informații despre rețetă