O rețetă perfectă pentru a surprinde familia, a filet de porc cu bere. O rețetă simplă care se prepară în scurt timp.
Filetul de porc este o carne bogată și suculentă, cu puțină grăsime, foarte bun de preparat în sosuri, este foarte fraged și gustos. O vom pregăti în un aragaz rapid, un mod rapid și ușor de a găti.
Ingrediente
- 2 filet de porc
- 1 borcan de ciuperci
- 1 Cebolla
- 1 cutie de bere
- O jumătate de pahar de apă
- 1 cub de bouillon
- 1 lingură de făină
- 1 frunza de dafin
- Sal
- Ulei
- piper
Preparación
- Pregatim filetele, le curatam de orice grasime ramasa si adaugam sare si piper.
- Punem oala pe foc cu un jet bun de ulei și punem fileurile în ea și le rumenim la foc mare pe toate părțile pentru a o sigila bine. Ne retragem
- În același ulei punem ceapa tocată și o lăsăm 3-4 minute să ia puțină culoare, lângă ceapa punem lingura de făină și amestecăm totul împreună.
- Punem filetele, adăugăm berea și când începe să fiarbă o lăsăm 3 minute pentru ca alcoolul să se evapore, punem o jumătate de pahar de apă sau un pahar dacă vrem mai mult sos, cubulet și frunza de dafin , acoperim oala și Când începe să iasă abur o lăsăm 15-20 de minute, oprim oala și o lăsăm până când tot aburul s-a stins.
- Deschidem conserva de ciuperci și le sotăm într-o tigaie cu puțin ulei.
- Scoatem carnea și când este caldă o putem tăia, trecem sosul prin blender, o punem înapoi în oală împreună cu carnea tăiată și ciupercile, o încălzim.
- Dacă sosul este puțin curgător, dizolvați puțină făină de porumb în puțină apă rece și o vom adăuga în sos.
- Îl punem într-o sursă însoțită de ciuperci.
- Și gata de mâncare !!!
Bună ziua, v-am făcut rețeta și am urmărit-o punct cu punct pe măsură ce o explicați. Dupa ce filetul a fost rece l-am bagat in frigider si dupa 3 ore am incercat sa il tai. Misiunea imposibilă este complet contestată, în ciuda faptului că am semnat bine cuțitul, iar asta nu este cel mai rău, cel mai rău este că este o pânză de perus, mai rigidă, necomestibilă, am aruncat-o. Am întrebat pe cineva din familia mea și mi-a spus că într-o oală sub presiune sunt 10 minute, astfel încât să nu fie rapid, cu atât mai puțin și tu spui că este între 15 și 20 de minute. Nu am de gând să încerc alte rețete ale tale, ar trebui să le faci singur înainte de a le scrie. Ai distrus acest fel de mâncare pentru mine.
Acum câteva zile am pus la încercare minunata ta rețetă. Adevărul este că a reușit, singurul lucru care l-a schimbat a fost că l-am avut doar într-o oală timp de 10 minute și a ieșit suculent și gata de mâncare. Foarte bine reţetă.