O rețetă bogată pentru astăzi, pe bază de pește, ouă și stafide. Este o delicatesă destul de tipică în sezonul Postului Mare, dar din moment ce acele date s-au încheiat deja, poate fi folosită și pentru orice ocazie.
Vom elabora cod cu ouă și stafide. Este o delicatesă delicioasă, care este considerată în prezent ideală pentru a savura contraste de arome ideale.
Cum mergem mereu la cumpărături și organizăm timpul.
Grad de dificultate: Ușor
Timp de pregatire: Minute 40
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 8 cozi de cod
- 100 de stafide
- 4 ouă fierte tari
- 1 cutie de roșii
- migdale și alune
- ceapa si usturoiul
- ulei
- sare
- vin alb
- paine prajita
Odată ce avem ingredientele de bază, precum ouă, cod și stafide. Am inceput fierbând ouăle și prăjiți cozile de codÎn cazul meu, folosesc cozi pentru că, așa cum cred că am menționat deja, au mai puțini spini.
Când avem codul prăjit, puneți puțin ulei într-o tigaie și preparați sosul pe de altă parte, cu puțină roșie, ceapă, usturoi, ulei, sare, vin alb și nuci. O trecem prin prima și o adăugăm în caserolă.
Adăugăm apă la sos odată ce este gata și adăugăm stafidele pentru a crește împreună cu apa. Îi lăsăm să se umfle și adăugăm codul pe care l-am prăjit deja.
Noi lăsăm gătesc o vreme împreună, stafide, prăjite și cod, și apoi adăugați ouăle tăiate în jumătate. O vom lăsa să se gătească o vreme și va fi gata de servit.
Este simplu de făcut și este delicios. Nu pot decât să vă doresc o avere și să vă bucurați de această delicatesă delicioasă.