Când vrem să ne îngrijim și să urmăm o dietă de slăbit, avem tendința de a face greșeala de a găti într-un mod plictisitor și nu foarte gustoase, ceea ce ne determină să abandonăm obiceiurile bune prea devreme.
Pentru a evita plictiseala, este important petrece ceva timp pregătindu-te de mancare. În acest fel, vă asigurați că mâncați sănătos, fără a face ca acesta să nu fie apetisant.
Codul este un pește alb cu o aromă excelentă, așa că atunci când îl gătiți, va fi greu să folosiți sare, un plus adăugat la acest fel de mâncare sănătos.
În cele din urmă, în loc să îl însoțiți cu orez alb, îl puteți face cu o salată verde, niște cartofi fierți sau prăjiți sau câteva legume fragede. Această delicatesă a mării acceptă tot felul de tovarăși.
- 500g coapsă proaspătă de cod
- 1 lamaie
- ½ ceapă
- pătrunjel
- 2 măsuri de orez
- 1 usturoi
- Ulei de măsline extra virgin
- Sal
- Mai întâi pregătim codul, cu sucul de jumătate de lămâie scăldăm bine peștele și rezervăm. Cel puțin ar trebui să fie marinată timp de o oră, cu cât va avea mai multă aromă.
- Apoi preîncălzim cuptorul și pregătim sursa pentru cuptor.
- Așezăm codul în sursă și pe coapsă, niște felii subțiri de lămâie, pătrunjel și ceapa tăiată în julienne.
- Punem la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
- În timp ce gătim orezul.
- Tăiați usturoiul în felii subțiri și prăjiți-l cu uleiul de măsline, adăugați orezul și amestecați bine.
- Adaugam sare si in final apa.
- Apoi, oprim focul cu câteva minute înainte ca orezul să se termine de gătit, acoperim cu o cârpă curată de bucătărie și lăsăm să se odihnească.
- Și voila, într-un timp foarte scurt avem un preparat delicios de pește, potrivit pentru întreaga familie,
Poftă bună!