Odată cu venirea verii, sunt cei care retrogradează alimentele gătite în plan secund, reducând consumul de leguminoase. Acest salata de orez, naut iar mărarul ne oferă o alternativă la preparatele tradiționale, prezentându-se ca o propunere mai informală și mai proaspătă.
Nu este o rețetă rapidă; orezul brun durează aproximativ 40 de minute pentru a găti. Cu toate acestea, nu trebuie să-l pregătiți în aceeași zi în care urmează să-l serviți; poate fi păstrat la frigider într-un container etanș De la o zi la alta. Și nici nu trebuie să gătești nautul pentru a-l prepara; putem trage conserve.
Orez brun cu năut și mărar
Această salată de orez și naut este o modalitate bună de a introduce leguminoasele în dieta noastră în vara următoare.
Autorul: Maria
Tipul rețetei: Paste
Porții: 3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 cană de naut gătit
- 1 cană de orez brun fiert
- 2 linguri de mărar proaspăt, tocat
- ¼ ceașcă de schinduf sau muguri de schinduf
- 3 linguri de ulei de măsline virgin
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 2 lingurite sirop de artar
- Sal
Preparación
- După ce orezul brun și nautul sunt fierte, amestecăm cu mărarul tocat și încolțit și așezați amestecul în sursa sau farfurii unde urmează să-l servim.
- Într-un castron mic, pregătim pansamentul, batând uleiul cu muștarul Dijon și siropul de arțar. Adaugam un praf de sare (dupa gust).
- Îmbrăcăm salata de orez și se amestecă bine. Testăm și corectăm punctul de sare dacă este necesar.
- Servim la temperatura camerei sau rezervăm într-un recipient etanș la frigider.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 180