Ingrediente pentru 2 persoane:
1 castron de orez cu bob lung (cel mai bun basmati),
40 gr. de unt,
1/2 ceapa tocata,
2 boluri de bulion de pui,
1 sau 2 lingurițe de curry,
Sare,
garnitura: ardei verzi, roșii și galbeni.
Preparación:
Într-o tigaie unsă și fierbinte, se adaugă ceapa tocată. Când este rumen, adăugați bulionul, sarea și curry-ul.
Adăugați orezul spălat și fierbeți 20 de minute și apoi lăsați-l să se odihnească cel mult 5 minute. Se ornează cu bețe obișnuite de ardei roșu și galben verde.