Cui nu-i place să aibă unul? cupcakes moi și pufoase cum să-i dai o mână de ajutor timp de cafea? Aceste brioșe cu lapte cu scorțișoară au textura și aroma brioșelor tradiționale și sunt pe placul aproape tuturor, motiv pentru care sunt o alternativă bună de oferit cadou.
Chiar și cei dintre voi care nu ați făcut niciodată brioșe până acum le veți putea face, așa că dacă aveți chef să le încercați, nu există scuze pentru a nu le face. Profita acum ca aprinderea cuptorului nu este inca leneva din cauza temperaturilor ridicate.
Bateți, amestecați și coaceți. Cu pasul cu pas pe care ti-l impartasesc, nu vei avea nicio problema sa urmezi reteta si sa obtii un rezultat bun. Ai de gând să îndrăznești să le pregătești? Dacă da, nu uitați să treceți mai târziu și să-mi spuneți dacă v-au plăcut (sau nu).
Reteta
- 3 ouă M
- 125 g. de zahăr
- 225 g. De ulei de măsline
- Zest de ½ lămâie
- 225 g. lapte
- 375 g. făină de grâu
- 4 perechi de pliculete de gazeificare
- ½ lingurita de scortisoara macinata un praf
- Un vârf de sare
- Batem ouăle cu zaharul cu niste tije electrice pana se albesc si isi dubleaza volumul.
- Apoi, fără a înceta să bată, incorporam uleiul in fir iar apoi coaja de lamaie.
- atunci turnăm laptele și amestecați până când este integrat.
- În cele din urmă, adăugăm amestec de făină cernută, agent de ridicare, scorțișoară și sare și se amestecă cu o spatulă cu mișcări netede și învăluitoare
- Odată încorporat, purtăm aluat la frigider să se odihnească o oră.
- A trecut timpul, preîncălzim cuptorul la 220º C si asezam 12 capsule de hartie in forme metalice pentru briose sau pregatim forme de silicon.
- Umpleți formele până la ¾ din plin și luăm la cuptor timp de 16 minute, scăzând temperatura la 200ºC după ce au trecut primele 5 minute.
- Verificăm dacă sunt gata și dacă sunt scoatem din cuptor și Se lasa sa se raceasca 10 minute.
- La final, demolăm și le lăsăm să se răcească complet pentru a încerca aceste brioșe cu lapte cu scorțișoară.