Taiteii de casa facuti in casa noastra sunt un aliment ideal pentru ca toti celiacii sa poata gusta si din acest motiv te voi invata cum sa prepari reteta de baza a aluatului pentru taiteii fara gluten.
Ingrediente:
12 linguri de amidon de porumb
6 linguri făină de manioc
6 linguri de făină de orez
2 linguri de ulei comun sau de porumb
3 huevos
Sarat la gust
Pregătirea:
Aranjați toate ingredientele uscate în formă de coroană. Apoi adăugați ouăle și uleiul în centru, condimentați cu sare după gust și amestecați bine. Adăugați puțină apă până când formați o masă omogenă.
Odată pregătit aluatul, întindeți-l cu sucitorul și tăiați tăiței cu un cuțit de grosimea dorită. De asemenea, puteți tăia tăiței cu ajutorul tăietorului de paste sau pastalinda.
Poți congela pastele preparate astfel?
Se poate genera aluatul de paste?