Las anghinarea este ideală pentru îngrijirea ficatului și a vezicii biliare, Poate fi gătit într-o mie de moduri diferite. De la pur și simplu anghinare prăjite la o anghinare omletă. Astăzi vă prezentăm un mod ușor și ușor de a le găti.
Dificultate; Uşor
Timp de pregătire: 30-40 minutos
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 12 anghinare
- 12 de ciuperci
- 12 ouă de prepeliță
- ulei extravirgin
- sare
Pașii de urmat:
- Curățați ciupercile, scoateți tulpinile și așezați-le pe un sursă pentru microunde. Gătește-le pe parcursul a 15 de minute.
- Curățați anghinarea, Tăiați partea inferioară (astfel încât să fie stabile atunci când se odihnesc) și partea superioară a frunzelor, astfel încât să existe o suprafață dreaptă. Puneti-le intr-o cratita cu apa clocotita si un praf de sare, pt 20-30 minutos aproximativ. Scurgeți-le și goliți-le puțin.
- Așezați anghinarea puneți-l într-un vas cu microunde deasupra ciupercile și pe fiecare ciupercă, sparge un ou de prepeliță. Se grată la cuptor pentru 1-2 minute.
Recomandări:
- Tu umplu ciupercile cu o tocatura de usturoi si patrunjel. Pentru a face acest lucru, tocați doi căței de usturoi, adăugați o linguriță de ulei și puțin pătrunjel tocat. În acest fel este mai suculent.