RAE definește chifteaua ca „fiecare dintre bilele care sunt făcute carne sau pește tocate mărunt și dantelate cu pesmet, ouă bătute și condimente și mâncate înăbușite sau prăjite. " Nu sunt foarte clar dacă ceea ce vă propun astăzi sunt chiftele, ceea ce știu este că merită să le încercați.
Acestea Chiftele de pui sunt foarte simplu de preparat. Au nevoie de puține ingrediente, toate ușor de găsit. Amestecarea ingredientelor și crearea bilelor cu aluatul este tot ce va trebui să facem. Cuptorul se ocupă de prepararea lor și de a le lăsa foarte clare. Odată făcute, le putem servi ca platou sau fel principal cu un sos.
Chiftele de pui la cuptor crocante!
Chiftelele noastre fierte de pui și brânză la cuptor sunt crocante la exterior și fragede la interior. Încercați-le!
Autorul: Maria
Tipul rețetei: Principal
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2½ căni de pui rotisor mărunțit
- ½ cană de sos fierbinte
- 1¾ cană de brânză rasă
- ¼ ceașcă de arpagic, tocat
- 1 cană de făină
- 3 oua batute
- 2 căni de pesmet sau panko
- ¼ cană de ulei de măsline
Preparación
- Încălzim cuptorul la 230ºC și tapetați tava cuptorului cu folie de aluminiu pe care o vom unge ușor cu spray sau burghiu și ulei de măsline.
- Amestecăm puiul, brânza, arpagicul și sosul fierbinte și apoi formăm bile 4cm. în diametru aproximativ cu masa rezultată.
- Trecem bilele prin făină, ou și panko succesiv și le așezăm pe tava cuptorului.
- Când sunt toate, le pictăm pe fiecare cu puțin ulei și coaceți timp de 6 minute. Apoi întoarcem chiftelele și mai coacem 6 minute până se rumenesc.
- Servim proaspăt preparate cu sos de roșii sau orice alt sos.