Galuste de spanac si orez

Toți membrii familiei adoră posibilitatea de a se bucura de un prânz excelent cu chiftele, în plus, acestea pot avea orice tip de combinație, deoarece sunt destul de versatile. În acest caz, am vrut să le facem sănătoase tine randul În această perioadă a anului.

Aceste chiftele sunt făcute dintr-o combinație de spanac, orez, brânză și slănină de curcan, alimente cu conținut scăzut de calorii și foarte bogat, care va da toată aroma chiftelelor noastre. În plus, acestea sunt însoțite de un sos delicios pe bază de roșii și smântână, minunat pentru a vă linge degetele și a scufunda pâinea.

Ingrediente

• 1 kg de spanac.
• 100 g orez.
• 1 cățel de usturoi.
• 1 ceapă.
• 120 g slănină de curcan.
• Un mic cub de stoc.
• Cașcaval ras.
• Făină.
• Ou.
• Apa.
• Ulei de măsline

Pentru Salsa:

• 2 cărămizi de roșii prăjite.
• 1 cărămidă de smântână lichidă pentru gătit.

Preparación

În primul rând, vom pune un vas mare și lat gatiti tot spanacul. Acestea, după 4-5 minute, le vom scurge și usca bine și le vom rezerva pentru mai târziu.

Apoi, în timp ce spanacul se gătește, vom avea gatiti orezul. Într-o cratiță mică vom pune un fundal de ulei de măsline și vom începe să rumenim cățelul de usturoi feliat, apoi vom adăuga orezul și vom amesteca puțin. Vom adăuga o bucată mică de cub de stoc și vom adăuga de două ori mai multă apă. Vom găti 20-25 de minute.

Apoi, vom toca mărunt ambele slănină de curcan ca ceapa. Îi vom prăji amândoi într-un satin mic cu ulei de măsline. Vom scurge și lăsăm să se tempereze.

Odată ce toate ingredientele sunt fierte, într-un castron mare, le vom aranja pe toate împreună și vom adăuga brânza rasă pentru a-i da consistență. Vom face bile de găluște și le vom trece prin făină și ouă și apoi le vom prăji în ulei fierbinte din belșug.

În cele din urmă, vom efectua Salsa. Intr-o tigaie larga vom pune rosia prajita si smantana si o lasam sa se reduca aproximativ 10 minute. Vom adăuga chiftelele în tigaie și vom fierbe încă 8-10 minute.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 45

Timp de gătit Minute 15

Timpul total Ora 1

Kilocalorii pe porție 234