Acesta a fost ultimul tort pe care l-am făcut înainte ca cuptorul meu să spună suficient. Un tort vegan cu lămâie ceea ce, fără îndoială, o voi face din nou când voi avea noul cuptor pentru că pe lângă o notabilă aromă citrică, are o textură spongioasă care îl face ideal pentru a însoți cafeaua de la jumătatea dimineții.
Ingredientele sunt simple și cum să procedați, de asemenea. Nu conține ouă sau orice alt ingredient de origine animală, deci poate fi încorporat și într-o dietă vegană. Toată lumea de acasă se poate bucura de ea și va deveni un mare aliat atunci când veți avea oaspeți.
Este un tort de bază care te poți transforma și într-un desert delicios în acele ocazii deschizându-l și umplându-l cu puțină cremă sau încorporând un glazur. Ador combinația de lămâie cu brânză sau ciocolată, dar cu siguranță puteți veni cu alte idei pentru a face din acest tort un tort festiv. Putem trece la treabă?
Reteta
- 280 g. De făină
- 80 g. de zahăr
- 2 linguri de făină de migdale
- 1 lingura praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 235 ml. băutură de migdale sau altă băutură vegetală (neîndulcită)
- 70 ml. ulei de măsline extra virgin
- Sucul a 2 lămâi
- Încălzim cuptorul la 180ºC și ungeți sau tapetați o matriță cu hârtie de copt.
- Amestecăm toate ingredientele uscate într-un castron: făină, zahăr, făină de migdale, bicarbonat de sodiu și praf de copt.
- Într-un alt castron, amestecați ingredientele umede: băutură vegetală, ulei de măsline și suc de lămâie.
- Apoi, adăugăm ingredientele uscate în vasul ingredientelor umede și amestecăm până se integrează.
- apoi, Se toarnă aluatul în matriță, bătem pe blat pentru a elimina bulele și le introducem în cuptor.
- Coaceți 40-45 de minute sau până se termină prăjitura.
- Odată terminat, oprim cuptorul și lăsăm tortul înăuntru cu ușa deschisă 15 minute.
- În cele din urmă, scoatem din cuptor prăjitura vegană cu lămâie, dezmoldim pe un raft și lăsați-l să se răcească complet înainte de al testa.