Scramble de smog elvețieni, un preparat cu legume și ouă foarte ușor de preparat. O reteta rapida de preparat ideala pentru o cina usoara si sanatoasa.
Nu stiu daca ati incercat matula in omleta de vreme ce nu am vazut mare lucru. Adevărul este că sunt foarte bune și este o modalitate de a profita de ele. Uneori, ei vând aceste buchete frumoase de smog și, din moment ce trebuie să le mănânci imediat, trebuie să găsești modalități de a le mânca.
Le pregătesc acasă gătit cu un cartof sau boia de ardei, Dar din moment ce am avut foarte multe sdr cu o parte din ele le-am facut omleta si adevarul este ca sunt bune, sunt sigura ca o sa va placa mult.
Scramble de smog elvețieni
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Legume
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 buchet de mătg
- 4 huevos
- Ulei
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare omletă de smog elvețian, în primul rând vom spăla foarte bine smogul măcinat și vom scoate sforile din trunchi.
- Tăiem frunzele și trunchiurile șargului în bucăți mici.
- Haideți să gătesc mătgul. Daca aveti un aburi le vom pune in oala si este deasupra unei oala cu putina apa, asa ca le vom aburi si nu iau atata apa. Cand sunt fierte scoatem si rezervam.
- Punem cateva oua pe o farfurie, le amestecam fara sa le batem, adaugam cateva smog fiarte si putina sare.
- Punem o tigaie cu putin ulei, adaugam amestecul de oua si smog. O amestecăm și o coagulăm până o lăsăm așa cum ne place. Și repetăm operațiunea din nou pentru a face încă un amestec de smog elvețian.
- Putem însoți acest fel de mâncare cu puțină brânză rasă, îi dă o notă foarte bună.
- Și gata de mâncare !!!