Plictisit de salată tradițională rusească? Acasă ne place, dar creăm și versiuni alternative ca aceasta Salată de conopidă și morcovi cu măr. L-am pregătit weekendul trecut și ne-a plăcut atât de mult încât astăzi vă împărtășesc cu voi. Îndrăznești să o încerci?
Această salată rusească este ușoară și răcoritoare. Conopida este ingredientul principal al acesteia, deși are și ceapă, morcov, măr și Niște năut! Dacă citești corect, nautul. Acestea, pe lângă faptul că oferă consistență salatei, o fac mult mai completă.
Salata poate fi condimentată cu ulei și oțet, cu toate acestea am preferat să adaug maioneză de data aceasta. Acest lucru îl face ideal pentru pregătiți sandvișuri și sandvișuri, dar și ca acompaniament la orice fel de mâncare din carne sau pește. Nu îți va lua mai mult de 15 minute să-l pregătești, promis!
Reteta
- ½ conopidă mare
- 1 oală mică de naut gătit (200g.)
- 3 morcovi, rasați
- 1 scallion, tocat
- Mere 2
- Sal
- piper
- 2-3 linguri de maioneză
- Într-o cratiță cu multă apă gătim conopida în flori 6 minute sau până când se înmoaie.
- In timp ce, spălăm nautul sub șuvoiul de apă rece.
- Odată spălate, le așezăm într-un castron și le tocăm cu o furculiță. Nu trebuie să le facem piure, trebuie să fie bucăți mici și poate exista chiar un naut întreg.
- apoi, se adaugă morcovul ras iar ceapa, unul dintre mere și conopida tocată.
- Condimentează și amestecă bine toate ingredientele.
- apoi adaugam maioneza și ne amestecăm din nou.
- Servim salata de conopidă și morcovi decorată cu al doilea măr.