O rețetă foarte bună pentru copii și adulți, ne place și vin două feluri de mâncare într-una, într-o zi după cum puteți vedea și a doua zi adaug cremă sau brânză și fac un piure grozav.
Nivel de dificultate: Ușor
Timp de preparare: 40 min.
Ingrediente:
- 1 praz
- Morcovi 2
- 4 cartofi
- O portie de cod
- Sal
- piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
Se pun într-o oală pentru a găti un praz în bucăți mari, de aproximativ 2-3cm. Două morcovi la fel și 4 cartofi în cascadă, sărăm și lăsăm 15 minute. În timp ce fierbem apă sărată într-o cratiță și când se sparge adăugăm o felie de cod (deși rețeta originală este cu cod, putem folosi orice altă bucată de pește pe care o avem în jur). O lăsăm câteva minute și o scoatem. Când se răcește, îl curățăm bine de spini și piele și îl sfărâmăm pentru a-l adăuga în oală.
Corectați sarea și piperul, adăugați pătrunjel și fierbeți-l totul timp de 5 minute pentru a reduce puțin și rupeți un colț de cartof pentru a îngrășa sosul. Când serviți, adăugați un strop de ulei de măsline. Poate fi amestecat puțin cu o furculiță pentru copiii mai mici care trec de la piure la solide.