Chiftele umplute cu ouă, Sunt delicioase. Câteva chiftele prăjite și umplute ideal pentru a-i însoți cu o mâncare de legume, ca aperitiv sau chiar ca aperitiv.
Chiftelutele sunt foarte populare, este un fel de mâncare tradițional, dar le pregătim întotdeauna cu un sos. Ca să mă schimb puțin, am vrut să le pregătesc prăjite și umplute, erau foarte bune și le plăceau mult. Ei poartă o carne tocată condimentată pentru a-i da o savoare buna.
Pot fi însoțite de un sos de roșii care merge foarte bine, poate fi însoțit și de ketchup, maioneză sau preparat în sos.
Chiftele umplute cu ouă
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. carne tocată tocată
- 1 pachet de ouă de prepeliță
- 2-3 căței de usturoi
- O mână de pătrunjel
- piper
- Sal
- 1 ou
- Făină
- Sos de rosii
Preparación
- Pentru a face chiftelele umplute cu ou, mai întâi vom condimenta carnea, o vom pune într-un castron, adăugăm usturoiul tocat, pătrunjelul, piperul, puțină sare și un ou bătut. Amestecăm totul, îl lăsăm la frigider să se odihnească câteva ore.
- Pe de altă parte, vom găti ouăle de prepeliță.
- Cand sunt fierte si reci le curatam de coaja. Pentru a pregăti chiftelele luăm o mână de carne, o facem o minge, o turtim și în centru punem un ou de prepeliță. O închidem lăsând chifteaua gata.
- Punem un castron cu făină. Acoperim chiftelele.
- Punem o tigaie cu ulei din belșug la încălzit, când este fierbinte vom adăuga chiftelele și le vom prăji până se rumenesc.
- Le vom scoate când sunt maronii aurii și le vom pune pe o farfurie cu hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Și rămâne doar să le serviți calde însoțite de un sos.