Nevaditos va fi prezent în mulți Mese de Crăciun și vor fi din nou în ajunul Anului Nou. Ei sunt foarte similar cu aluatul foietaj și cum se mănâncă singuri. Împreună cu câteva bucăți de nuga sunt ideale pentru a completa tava de desert.
Dacă nu ați folosit niciodată untură de porc, s-ar putea să vă fie puțin ciudat să lucrați cu el, dar nu este mai dificil să lucrați cu el decât cu untul. Spre deosebire de foietajul, în plus, aceste dulciuri nu necesită frământare specială. A le face va fi jocul copiilor.
Probabil că cel mai rău moment pentru dvs. va fi să decideți când să le scoateți din cuptor. Cel puțin am întotdeauna îndoieli, în ciuda faptului că le-am făcut de multe ori, dar este suficient să ne uităm la margini. Când omul de zăpadă prezintă o foarte culoare aurie deschisă și margini mai întunecate, va fi timpul! Înveselește-te! Sunt delicioase.
Reteta
- 250 g. faina de patiserie
- 100 g. untură la temperatura camerei
- 60 ml. vin alb sec
- 50 g. de zahăr
- Un vârf de sare
- Zahăr pudră pentru praf
- Punem toate ingredientele într-un vas, cu excepția zahărului glazură și amestecăm cu mâinile până la obținerea unui găluște strălucitoare că nu se lipeste de mâinile noastre.
- După aceea, înfășurăm în folie de plastic și o ducem la frigider unde trebuie să se odihnească două ore.
- A trecut timpul, preîncălziți cuptorul la 180 ° C și scoatem aluatul din frigider.
- Îl întindem pe folia de plastic în sine sau între două hârtii de copt cu ajutorul unei role cu grosimea de până la un centimetru.
- Apoi cu un tăietor de paste tăiem nevaditos și le așezăm pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament.
- Coaceți 30 minute sau până când vedem că marginile iau o culoare aurie.
- Așa că le scoatem din cuptor și le așezăm pe o grătar pentru a se răci.
- Când sunt reci presară cu zahăr glazură Nevaditos și ne-am bucurat de ei.