Midii la vinaigretă

Odată cu vara, felurile de mâncare reci și tapas sunt în starea de spirit și acestea Midii la vinaigreta sunt ideale, rapide și ușor de pregătit.

Vara nu pot lipsi în baruri, este o tapă foarte tipică mai ales în zona de coastă, se găsesc aburite, cu usturoi, în sos, cu oțet de vină ca această rețetă, se folosește și pentru a face delicioasele paelle de fructe de mare , midia are o aromă foarte bună și este excelentă în preparatele din pește.

Midiile sunt ușoare și sărace în caloriiDa, au multe vitamine și minerale, sunt foarte sănătoși. Important este faptul că acest fel de mâncare este că midia este de bună calitate, deoarece dacă nu este proaspătă își pierde toată aroma. Însoțit de legume proaspete tocate, acest fel de mâncare este ideal pentru vară.

Midii la vinaigretă

Autorul:
Tipul rețetei: pește
Porții: 4

Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 

Ingrediente
  • 1 kilogram de midii
  • O frunză de dafin
  • Pentru picadillo
  • ½ piper roșu
  • ½ piper verde
  • ½ piper galben
  • ½ ceapă
  • 1 tomate
  • Pentru vinaigreta
  • Ulei de măsline
  • oțet
  • Sal

Preparación
  1. Pentru a pregăti midiile în vinaigretă, mai întâi spălăm și scoatem barbele din midii. Punem midiile într-o cratiță cu o frunză de dafin și un pahar cu apă. Acoperiți și gătiți până se deschid toate midiile.
  2. Când midiile sunt acolo, acoperiți, lăsați-le să se răcească. Noi am rezervat. Taiem toate legumele foarte tocate. Le punem într-un castron.
  3. Pregătim vinaigreta. Punem intr-un castron mic un jet de ulei, otet si putina sare, il batem bine ca sa se amestece bine.
  4. Adăugăm vinaigreta pentru legume și amestecăm.
  5. Punem midiile într-un castron, putem scoate coaja goală, deasupra punem toată carnea tocată, o dăm la frigider până la servire.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.